LindenGut Treeday Reportpowered by treeday.net

Wir leben Nachhaltigkeit

Wir arbeiten verantwortungsvoll und achten auf Ressourcen. Der wissenschaftlich fundierte TREEDAY Index drückt unser gesamtes Engagement in einer einzigen Zahl aus, und liegt auf der Skala von 0 – 100 derzeit bei 97!

Im folgenden TREEDAY Report werden die einzelnen Massnahmen und Aktivitäten im sozialen und ökologischen Bereich für all unsere Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter transparent und nachvollziehbar gemacht. Die zu Grunde liegenden Angaben wurden von uns eigenverantwortlich und nach bestem Wissen und Gewissen getätigt.

Mehr Informationen unter https://www.treeday.net/company/lindengut

Energie
Eigene Stromerzeugung
Photovoltaikanlage
Wir verfügen über 3 Photovoltaikanlagen die je nach Sonnenschein ca. 25000-30000 KWh im Jahr produzieren. Diese speisen wir ins Rhön-Energie Netz ein und beziehen 100% Ökostrom zurück. Derzeit verbrauchen wir genauso viel, wie wir selbst erzeugen.
Ökostrom
Wir beziehen zu 100 % Ökostrom
Wärmerückgewinnung
Wärmespeicherung
mit unserer Holz-Heizung heizen wir nicht nur die Räume, sondern speichern auch die Wärme für unser Warmwasser.
Energiesparmaßnahmen
Energiereduktion
zu 98% befinden sich bei uns LED Leuchten bei uns im Haus. Durch das Upcycling bereits vorhandener Leuchtobjekte, konnten 2% noch nicht umgestellt werden, diese werden allerdings mit Eco-Halogenleuchten betrieben.  Neue Elektrogeräte sind mit einer Energieeffizienzklasse von mind. A und besser ausgestattet. Bewegungsmelder sorgen für individuelle Beleuchtung, wenn es benötigt wird. W-Lan Router sind ab 22 Uhr bis 7 Uhr morgens ausgestellt, über LAN Kabel kann jederzeit noch zugegriffen werden. Alle Zimmer verfügen über Netzfreischalter zum individuellen abstellen jedes einzelnen Zimmers. Die Heizung wird erst bei Bezug des Zimmers auf Stufe 3 angestellt, ansonsten wird bei nichtbelegung die Heizung auf Frostsicher bzw. im Sommer ausgeschaltet. Während der Betriebsferien werden sämtliche Kühlgerätschaften ausgeschalten. Steckdosenleisten sind mit Schaltern zur kompletten Abschaltung versehen.
CO2-arme Heizung
Holz aus eigenem Wald
Wir verfügen selbst über 13ha eigenem Waldbestand, so dass wir unser Holz direkt für die Primärheizung nutzen, in der Nacht kann eine Pelletsheizung hinzugeschaltet werden. Bei ganz kalten Nächten sind auch Kachelöfen in Küche, Kleiner & Großer Saal als zusätzliche Heizquelle vorhanden.  Eine Ölheizung dient lediglich als Reserveheizung, sollte eine der anderen Heizquellen defekt sein.
Mobilität
Öffentliche Erreichbarkeit
Wir bieten ein Shuttleservice zum nächstgelegenen Bahnhof
Dienstwege
Wir verwenden für unsere Dienstwege vorwiegend Öffis, Fahrrad oder E-Mobility
Radfreundliches Hotel
Wir sind ein radfreundliches Hotel
E-Tankstelle für MitarbeiterInnen und KundInnen
E-Tankstelle
Derzeit verfügen wir über eine E-Bike und E-Roller Tankstelle.Seit März sind wir Tesla-Charging Partner. Seit März 2017 steht ein Tesla Wall-Connector für Ihren Elektro-Antrieb zur Verfügung.
Speisen & Getränke
100% - Saisonale Produkte
Unser Anteil saisonal ausgerichteter Gerichte ist 100%
80-90% - Vegetarische Gerichte
Unser Anteil vegetarischer Gerichte / Produkte am Gesamtangebot ist 100%
70-80% - Vegane Gerichte
Unser Anteil veganer Gerichte / Produkte am Gesamtangebot ist über 50%
100% - Biologische Produkte
Wir sind ein ECHTES 100%iges BIO HOTEL
in kürze heißt das:..... 100% Speisen in Bio-Qualität 100% Getränke in Bio-Qualität  100% Naturkosmetik 100% Ökostrom 100% Recyclingpapier und wir setzen noch eines drauf... Wir sind das erste zertifzierte demeter Hotel.
100% - Regionale Produkte
Eigene demeter Landwirtschaft
Wir bauen unser Obst und Gemüse nach biologisch-dynamischen Richtlinien an. Eigene Hühner, Gänse, Rinder, Schafe, Esel und Pferd ergänzen das Portfolio. Zudem haben wir auch unsere eigene Jagd angrenzend am LindenGut.
100% - Handwerklich hergestellte Produkte
unser eigener demeter Streuobstapfelsaft
Fair gehandelte Produkte
Wir verwenden fair gehandelte Produkte
Sonstiges
100% - Gebäudeökologie
Unsere Gebäude sind 100% mit bauökologischen Materialien errichtet bzw. renoviert
über 50% - Energieeffizientes Gebäude
Unsere Gebäude entsprechen über 50% dem Niedrigenergiestandard (oder noch besser)
Naturkosmetika
Bei Toilettartikeln stellen wir zertifizierte Naturkosmetik zur Verfügung
über 50% - Regionale Wertschöpfung
Wir fördern proaktiv regionale Wirtschaftskreisläufe über 50%
Nachhaltigkeit in der Umgebung
Gerne informieren wir unsere Gäste über nachhaltige Angebote in der Umgebung
Zertifikate auf Betriebsebene
demeter Aktiv Partner
desweiteren sind wir auch Bioland Partner und EMAS validiert
Bio Hotels Mitglied
100% Bio...
Abfall & Ressourcen
100% - Mülltrennung
Wir trennen 100% des Müllaufkommens
Fritteusefreie Küche
Bei uns gibt es diese Garmethode überhaupt nicht.
Wäschereinigung bei Bedarf
Wir vermeiden unnötige Wäschereinigungen
über 50% - Upcycling / Second Hand
Mehrfachnutzung
Während der Umbauphase von einem privaten Bauernhofhaus zu einem Beherbergungsbetrieb prüften wir alle vorhanden Materialien, die im Haus ver- bzw. eingebaut waren. Die Holzfussböden wurden abgeschliffen und neu geölt, die Küche wurde komplett so übernommen, die Zimmereinbauten konnten teilweise mitintegriert werden, ebenso Leuchtmittel und Sanitärbereiche. Das Haus konnte somit recht zügig und schnell (Umbauphasestart Okt 14 und Eröffnung März 15) realisiert werden.
Vermeidung von Lebensmittelabfällen
Vom Acker bis zum Teller des Gastes
Wir haben eine eigene demeter Landwirtschaft mit über 50ha im LindenGut integriert. Bei uns werden mögliche Speisereste sofort kompostiert und dann wieder dem Gemüsegarten als Dünger zugeführt. Lebensmittel die dann während der Saisonalen Erntezeit in größeren Mengen anfallen, werden bei uns entweder ab Hof direkt vertrieben oder zu Eigenmarken Produkten verarbeitet.
Ökologische Waschmethoden
Im Kreislauf mit der Natur
Wir waschen alles bei uns im Hause selbst und verwenden ausschließlich Produkte von SONETT dafür.
Betriebsmittel
100% - Ökologische Betriebsanlagen
Betriebsanlagen wie Kühlgeräte oder Maschinen verbrauchen Energie und Betriebsmittel, unsere Geräte sind 100% am modernsten Stand
100% - Ökologische Gebrauchsmittel
Wir wählen unserer Gebrauchsmittel 100% nach ökologischen Kritierien aus
CSR
Ökosoziales oder kulturelles Engagement
Wir engagieren uns im ökosozialen oder kulturellen Bereich
Freiwillige Sozialleistungen für MitarbeiterInnen
Wir bieten freiwillige Sozialleistungen für unsere MitarbeiterInnen
Verpackung
100% - Mehrwegflaschen und -gebinde
Wir verwenden zu 100% Mehrwegflaschen und -gebinde
100% - Ökologische Verpackungsmaterialien
Wir wählen unsere Verpackungsmaterialien 100% nach ökologischen Kritierien aus
Keine Einwegartikel
Wir vermeiden Einwegartikel