deli bluem Treeday Reportpowered by treeday.net

Wir leben Nachhaltigkeit

Wir arbeiten verantwortungsvoll und achten auf Ressourcen. Der wissenschaftlich fundierte TREEDAY Index drückt unser gesamtes Engagement in einer einzigen Zahl aus, und liegt auf der Skala von 0 – 100 derzeit bei 87!

Im folgenden TREEDAY Report werden die einzelnen Massnahmen und Aktivitäten im sozialen und ökologischen Bereich für all unsere Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter transparent und nachvollziehbar gemacht. Die zu Grunde liegenden Angaben wurden von uns eigenverantwortlich und nach bestem Wissen und Gewissen getätigt.

Mehr Informationen unter https://www.treeday.net/company/delibluem

Speisen & Getränke
100% - Handwerklich hergestellte Produkte
Wir verwenden zu 100% handwerklich / traditionell hergestellte Vorprodukte
70-80% - Saisonale Gerichte
Unser Anteil saisonal ausgerichteter Gerichte ist über 50%
Fair gehandelte Produkte
Wir verwenden fair gehandelte Produkte
100% - Vegane Gerichte
100% - Vegetarische Gerichte
Unser Anteil vegetarischer Gerichte am Gesamtangebot ist 100%
100% - Biologische Produkte
Qualität geht vor
Unsere Produkte sind ausschließlich biologisch produziert. Das ist auch der einzige Weg wie Lebensmittel hergestellt werden sollten.
70-80% - Regionale Produkte und Zutaten
Unser Lieferant: Biomartin
Wir vertrauen nur den Besten. Deshalb kommen unsere frischen Produkte vom Biomartin je nach saisonaler Verfügbarkeit.
Energie
Energiesparmaßnahmen
Wir setzen proaktiv Energiesparmaßnahmen
Ökostrom
Wir beziehen zu 100% Ökostrom
Eigene Wärme- bzw. Kühlenergie-Erzeugung
Wir erzeugen selbst Wärme- bzw. Kühlenergie
Alternative Heizung
Wir heizen mit alternativen Energieträgern
Abfall / Ressourcen
100% - Upcycling / Second Hand
Unsere Lokalausstattung besteht aus 100% upgecycleten Waren
Innovative Vermeidung von Essensabfällen
Essensabfälle werden von uns auf innovative Weise vermieden
Fritteusefreie Küche
Eine Fritteuse zu haben bedeutet u.a. einen sehr hohen Ölverbrauch. Wir verzichten darauf.
90-100% - Mülltrennung
Wir trennen 100% des Müllaufkommens
Mobilität
Auslieferung / Zustellung
Unser Zustellservice erfolgt vorwiegend mittels Öffis, Fahrrad oder E-Mobility
Dienstwege
Lastenfahrrad
Unser Lastenfahrrad wird vielseitig eingesetzt. Hier gerade bei der Auslieferung vom Klimasparbuch.
Betriebsmittel
100% - Ökologische Gebrauchsmittel
Wir wählen unserer Gebrauchsmittel 100% nach ökologischen Kritierien aus
über 50% - Ökologische Betriebsanlagen
In Bezug auf Energieeffizienz und Betriebsmittelverbrauch sind unsere Betriebsanlagen über 50% am modernsten Stand
CSR
Ökosoziales oder kulturelles Engagement
Wir engagieren uns im ökosozialen / kulturellen Bereich
Freiwillige Sozialleistungen für MitarbeiterInnen
Wir bieten freiwillige Sozialleistungen für unsere MitarbeiterInnen
Sonstiges
über 50% - Regionale Wertschöpfung
Unsere Lokalausstattung besteht über 50% aus Produkten regionaler Betriebe
Zertifikate / Gütesiegel
Österreichischen Umweltzeichen
Verpackung
100% - Ökologische Verpackungsmaterialien
Wir wählen unsere Verpackungsmaterialien 100% nach ökologischen Kritierien aus
70-80% - Mehrwegflaschen und -gebinde
Wir verwenden zu über 50% Mehrwegflaschen und -gebinde